Na noite de quarta-feira, 29 de outubro, o Varanda Estaiada, em São Paulo, foi palco de um dos eventos mais aguardados do universo gastronômico: o lançamento oficial da Thermomix TM7, o mais recente modelo do famoso robô de cozinha multifuncional alemão. Com vista privilegiada para a Ponte Estaiada, um dos cartões-postais da capital paulista, o espaço proporcionou o cenário ideal para a apresentação da nova geração do equipamento, que promete revolucionar o modo de cozinhar ao reunir tecnologia, design e praticidade em um só produto.

A Thermomix TM7 chega ao Brasil com um design moderno e elegante, na cor preta, com isolamento térmico, motor silencioso e uma tela multi-touch de 10 polegadas. O modelo traz ainda o modo Refogar disponível na cozinha manual e o novo Varoma®️ retangular, que oferece 45% mais espaço para cozimento a vapor em comparação à versão anterior, a TM6. O copo de 2,2 litros mantém a mesma capacidade máxima, enquanto a balança integrada mede até 3.000 g, reforçando a versatilidade e a precisão que são marcas registradas da Thermomix.

O evento, comandado por André Marques e Celso Zucatelli, contou com a presença do CEO da Thermomix Brasil, Luis Fernando Palomares, que subiu ao palco para falar sobre o lançamento. Também participaram chefs renomados, influenciadores e apaixonados por gastronomia. Entre as participações especiais estiveram o nutricionista Daniel Cady e os chefs Donato Galvez, Carina Boniatti, Adriana Zonta, Gil Gondim, Alessandra Martins e Nathalia Ramos. Daniel Cady e Carina Boniatti conduziram demonstrações ao vivo, apresentando a performance e as novas funções da Thermomix TM7.

O cardápio do evento, assinado pelo chef Pedro Mirabile e servido pela casa, destacou a versatilidade da TM7, com entradas e pratos preparados parcial ou totalmente no equipamento. Entre eles, coxinha de frango com catupiry, croqueta de carnes, bolinho de abóbora com camarão, canapé de creme de burrata, bao oriental com carne suína e molho oriental e corniccione de brie e mozzarella. Nos pratos principais, polenta com ragu e frutos do mar e fagottini de limão-siciliano com fonduta de parmesão tiveram molhos e recheios feitos na Thermomix. A sobremesa — churros com doce de leite — também foi preparada no equipamento. Segundo o chef, “todos os pratos podem ser feitos do início ao fim na Thermomix, e em eventos maiores o equipamento auxilia em etapas específicas.”

Muito mais que uma casa de eventos, o Varanda Estaiada se consolida como um dos espaços mais completos e desejados de São Paulo, combinando lifestyle contemporâneo, tecnologia e uma vista única para a Ponte Estaiada. O local já foi palco de grandes ativações e celebrações de marcas como Itaú, Adidas, Amazon, Red Bull, Coca-Cola, Porsche, LG e Unilever, comprovando sua versatilidade para diferentes formatos. Além de oferecer estrutura para shows e experiências imersivas, o espaço é preparado para receber lançamentos de produtos, workshops, plenárias, jantares e festas corporativas, transformando cada evento em uma experiência memorável.

Fotos: @unkagency